Lediga jobb Kolla Fast Food AB i Kungsbacka

Lilla Laxen är en restaurang inriktad på att servera framförallt olika laxrätter på ett snabbt och enkelt sätt, men med hög kvalité och servicenivå.
Förutom att äta på plats kan man även lätt ta med sig rätterna hem, till jobbet eller äta i bilen genom en Drive-In möjlighet.
Våra ambitioner är att servera god och vällagad mat på ett snabbt & trevligt sätt i fräscha lokaler, och vi månar mycket om att Lilla Laxen ska vara ett trevligt ställe att vistas på för gäster, och för personalen att jobba på.
Vi söker nu en driven, matglad och engagerad teamledare till vårt kök. Du kommer ansvara för den dagliga driften och arbetsledningen.
Som teamledare i vårt kök ingår du i en grupp på 6-15 personer beroende på årstid. Du är den coachande och planerade förste kocken som är med i driften och en del av vår glada arbetsgrupp.
PROFIL:
Du är en matintresserad utbildad kock eller har relevant arbetslivserfarenhet från restaurangkök med ledarbefattning de senaste åren.
Du har lätt för att komma på bästa lösningen för gäst och drift och du gillar att utveckla och lära ut dina kunskaper av yrket till yngre och nya medarbetare.
INFROMATION:
Tjänsten är heltid och tillsvidaretjänst med 6 månaders provanställning. Din vanligaste arbetstid är varierande vardagar mellan 08.00-20.30 enligt överenskommelse och varannan helg.
Vi har kollektivavtal med Visita Hrf och är en kontantfri verksamhet.
Du blir del av en gemenskap där vi hjälps åt att skapa en positiv organiserad och trygg arbetsplats där vi är lyhörda för såväl gäster som personal.
Besök gärna vår hemsida laxbutiken.se för att se vad vi skapar i köket och erbjuder våra gäster.
INTRESSERAD?
Så kul, vi ser fram emot att höra från dig! Visa mindre

Korta fakta om jobbet
Omfattning: Heltid
Anställningsform: Tillsvidareanställning efter inledande 6 månaders provanställning
Tillträde: Enligt överenskommelse
Lön: Enligt överenskommelse


Arbetslivserfarenhet
Vi ser gärna att du har erfarenhet av en chefsposition med personalansvar inom restaurangbranschen.


Om företaget
Lilla Laxen har funnits sedan 2013 och ingår i Lagnell Group koncernen, där även Laxbutiken i Heberg, Laxbutiken i Ljungskile och Buhres Fisk i Kivik ingår. Vi serverar fräsch snabbmat, med lax som huvudråvara, på ett snabbt och trevligt sätt, antingen på plats i vår restaurangdel eller som take away från vår Drive-In. Som Platschef på Lilla Laxen driver du din egen enhet i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys tillsammans med ett 20-tal anställda. Våra öppettider är 10:00 – 20:00 alla dagar i veckan.
Ekonomi- löne- och marknadsföringskontoren är gemensamma för samtliga företag i koncernen och finns i anslutning till Laxbutiken i Heberg.

Om jobbet
Vi letar efter en person som älskar att jobba med service, budgetmål och personal på samma gång. I rollen som platschef leder och fördelar man arbetet bakom kulisserna samtidigt som man själv levererar världens bästa service till våra gäster! Det handlar alltså om att föregå som det bästa exemplet för att på så sätt få med sig sin personal och att coacha dem i hur de kan bli den bästa skiftledaren eller restaurangbiträdet.

Man har även ansvar för att personalen trivs och känner sig trygga på sin arbetsplats, att det är lätt att prata med sin chef, att de känner att de får rätt introduktion och vidareutveckling i sitt arbete och att det systematiska arbetsmiljöarbetet fungerar.

Platschefen har det yttersta ansvaret för att Lilla Laxen drivs med lönsamhet, att gästerna trivs och uppskattar maten och servicen. Du ska tycka att det är drivande och roligt att jobba efter satta budgetmål vad gäller inköp, löner och övriga kostnader. Du har ett övergripande ansvar för både försäljnings- och resultatutvecklingen.

Vi ser gärna att du har erfarenhet av personalansvar, ett brinnande intresse för mat och dryck samt att du är van vid att leda och inspirera andra människor. Tidigare erfarenheter av schemaläggning och arbetsrättsfrågor är meriterande.

Tjänsten ska tillsättas omgående eller enligt överenskommelse.
Välkommen att skicka in en ansökan med CV och ett personligt brev till Sofie Wigbring, [email protected]. Intervjuer och rekryteringen sker löpande. Visa mindre

Lilla Laxen är en restaurang inriktad på att servera framförallt olika laxrätter på ett snabbt och enkelt sätt, men med hög kvalité och servicenivå.
Förutom att äta på plats kan man även lätt ta med sig rätterna hem, till jobbet eller äta i bilen genom en Drive-In möjlighet.


Våra ambitioner är att servera god och vällagad mat på ett snabbt & trevligt sätt i fräscha lokaler, och vi månar mycket om att Lilla Laxen ska vara ett trevligt ställe att vistas på för gäster, och för personalen att jobba på.
Våra öppettider är 10-20 alla dagar.
Lilla Laxen är en familjerestaurang som ingår i det växande moderbolaget Lagnell Group AB där även Laxbutiken i Heberg, Laxbutiken Ljungskile och Buhres Fisk i Kivik ingår.


Arbetsuppgifter:
Vara delaktig i den dagliga produktionen och service, mestadels stationerad i vårt kök men även i vår kassa eller drive-thru.
Starta upp kök och servering på morgonen, stängning av kök och byggnad inkl. kassaredovisning på kvällen.
Städ och disk är andra vanligt förekommande sysslor.


Vi ser gärna att du:
- är glad, trevlig och service minded
- har erfarenhet genom utbildning och arbete inom kök
- är stresstålig, ansvarsfull och engagerad
- tycker om att arbeta noggrant men effektivt
- har en strävan att alltid hålla mycket hög kvalité på ditt arbete så väl på service som på de produkter du skapar i köket
- tycker om att samarbeta och arbeta i grupp, motivera dina kollegor och tillsammans med dem se till att hålla en trevlig stämning såväl bland kollegorna som med gästerna
- är driven, ambitiös och har en hög arbetsmoral


Lilla Laxen har öppet alla dagar i veckan kl:10 till kl:20 och arbetstiden kan variera mellan kl:8 och kl:21 och med arbete varannan helg.
Tjänsten är en visstid med start så snart som möjligt och till och med augusti, men med stor möjlighet till förlängning och även omvandling till tillsvidaretjänst.
Tjänstgöringsgrad deltid 75% men möjlighet till heltid. Visa mindre